2025-01

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チンジャオロースと卵焼きでつくる簡単お弁当

冷蔵庫に残っていた卵焼きと冷凍食品のモッツァレラチーズとトマトの包み揚げ、コーンコロッケに炒めるだけで出来上がるチルド食品の青椒肉絲青椒肉絲は、前回使った時にちょっとタレ多めだと思ったので、ピーマンと千切り筍でかさ増ししています。ご飯は畑で...
お弁当

お弁当 焼き鮭

毎日お弁当をつくるのは大変です。しかしちょっとした工夫で5分もあれば詰め終わります。もちろん、だれが食べるか(自分用か子ども用か)、持っていくときの環境(冷蔵庫&レンジありか、保冷バッグで昼まで保管→そのまま食べる、など)により異なりますが...
お弁当

お弁当 ネギと鳥ももの味噌漬け焼き

ポイントは錦糸卵と、とろろ昆布錦糸卵は乾燥したものを使用し、そのままふりかけています。昼頃にはしっとりとし、食感も良くなります。とろろ昆布は写真には写っていませんが、鶏肉の下に敷いています。鶏肉から出る汁を吸い込んでくれるため、汁漏れ防止や...