samanemura

毎日お弁当をつくるのは大変です。しかしちょっとした工夫で５分もあれば詰め終わります。もちろん、だれが食べるか（自分用か子ども用か）、持っていくときの環境（冷蔵庫＆レンジありか、保冷バッグで昼まで保管→そのまま食べる、など）により異なりますが...

ポイントは錦糸卵と、とろろ昆布錦糸卵は乾燥したものを使用し、そのままふりかけています。昼頃にはしっとりとし、食感も良くなります。とろろ昆布は写真には写っていませんが、鶏肉の下に敷いています。鶏肉から出る汁を吸い込んでくれるため、汁漏れ防止や...