一六名物　しょうゆ餅

愛媛名物　東京・新橋のアンテナショップでは、人気商品として販売されています。１個からかえるのがありがたい　甘味よりしょうゆの風味。餅という名前にふさわしいくらいのもっちり

水懐紙（水菓子用懐紙というのが正式名称らしい）にのせてもべたべたでしたがこれくらいの餅感は好みです。